Namban Oporto Kitchen
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Comer + Beber

Restaurante

 

Miguel e Sako conheceram-se em Londres há mais de 17 anos. Nesta união entre Portugal e Japão surgiu a combinação perfeita para um dupla de criativos que primam pela simpatia e generosidade. Ambos com formação em arte, mas com paixões diferentes e percursos de vida complexos, vieram parar a Portugal, ao Porto, onde iniciaram um projecto igualmente artístico, o Namban Oporto Kitchen. Apesar de não ter sido o objectivo inicial, rapidamente perceberam que os momentos mais difíceis na vida acontecem com um propósito. De armas e bagagens, mudaram-se para o Porto, abriram as portas da sua casa e iniciaram os já famosos supperclubs de gastronomia japonesa.

 

O que poucos sabem, mas que todos deviam saber, é que para além do enorme talento da deliciosa “chef” Sako, há uma constante preocupação da dupla em promover o que de mais local existe. Todos os ingredientes são biológicos e da época, e  Portugal está presente até nos pratos, talheres e guardanapos. Namban, em japonês, significa “selvagens” e foi o nome atribuído aos portugueses aquando da sua chegada ao Japão. Como desta vez, foram os japoneses a invadir o Porto, o Namban Oporto Kitchen pretende rapidamente tomar de assalto e conquistar todos os portuenses com os melhores sabores do oriente. Já se pensam em saltos para fora de casa e para um espaço próprio, mas tudo a seu tempo. Desde Fevereiro no Porto, já conquistaram o paladar dos portuenses e prometem muito mais!