João Pupo Lameiras

Aos 10 anos fez a primeira receita de biscoitos, a partir de um exercício de matemática. Neste momento, João Pupo Lameiras tinha dois caminhos possíveis, a culinária ou a engenharia. A verdade é que seguiu o dois, tendo-se licenciado em Engenharia no Porto e optado pela carreira da gastronomia mal o terminou. Os estágios que foi fazendo em vários espaços nacionais deram-lhe a confirmação de que era a culinária que o preenchia.

O convite para abrir a Casa de Pasto da Palmeira, o seu primeiro espaço, foi a passada certeira no percurso do jovem chef autodidacta. Hoje, João é já um nome que corre na boca do Porto e arredores, pelas suas iguarias e pratos tão tipicamente portugueses, mas com um tempero de outros sabores do mundo. Mas João não parou. Actualmente, é dono de mais dois espaços, a Casa de Pasto das Carvalheiras, em Braga, e o novo, LSD,  bem no centro do Porto.  O chef e consultor portuense é uma referência na cidade e continua a dar que falar.